Es ist noch nicht sehr lange her, da gab es kaum einen Aultmore Single Malt zu kaufen und von den wenigen Abfüllungen, zeigte sich deutlich, dass sich dieser Whisky wunderbar mit dem Sherry- Geschmack vermählen liess. Unsere 14-jährige Version startete seine Reifung anfänglich im Bourbon-Fass und wurde dann für weitere Jahre im Oloroso Sherry-Fass «gefinished». Ein komplexer Malt mit herrlich fruchtigen Dörrobst- und Sherry-Noten in Nase und Gaumen und altem Eichenholz im Abgang. Ein Whisky zum Zurücklehnen und geniessen!
Produkte-Details:
Land / Region
Nase
Gaumen
Abgang
Empfehlung
Schottland / Speyside
Oloroso Sherry, fruchtig, würzig, Dörrobst, Holz
Sherry, Bitterorange, Rosinen, Gewürze, Holznoten
Lang und vollmundig
-
Brennerei-Geschichte:
Die Brennerei wurde 1896 von Alexander Edwards erbaut. 1898 wurde sie Teil seiner Oban & Aultmore-Glenlivet Distilleries. 1913 ging sie in den Besitz von John Dewar & Sons über und 1925 wurde sie von Distillers Company Limited (DCL) übernommen.
1970/1971 wurde Aultmore renoviert und dabei von zwei auf vier Stills erweitert. 1987 übernahm United Distillers (UD) die Brennerei. 1998 verkaufte Diageo/UD die Brennerei als Teil von Dewar’s zusammen mit Bombay Sapphire Gin für 1150 Millionen Pfund an Bacardi.
