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Die Dingle Whiskey Distillery wurde von drei unabhängigen Spirituosen Spezialisten konzipiert und gleichzeitig auch gebaut. Dies sind Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley. Oliver, Liam und Peter sind die Herren hinter Porterhouse Brewing Company, einer der Craftbier Brewerys Irlands, die im Jahr 1996 gegründet wurde. Mit den gewonnenen Erfahrungen beim Brauen entstand die Idee eine handwerkliche Brennerei zu bauen. Aber könnte das überhaupt funktionieren, da Irland in Sachen Whiskey damals nur drei Großbrennereien hatte, die den Markt durchgehend kontrollierten.

Diese Sonderedition gab es ebenfalls nur auf dem Irischen Markt zu kaufen und war innerhalb kürzester Zeit ausverkauft. Dabei handelt es sich um ein Einzelfass in Originalstärke.

Wunderbare Tropfen!

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Diese Sonderedition gab es ebenfalls nur auf dem Irischen Markt zu kaufen und war innerhalb kürzester Zeit ausverkauft. Dabei handelt es sich um ein Einzelfass in Originalstärke.

Wunderbare Tropfen!

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Eine sehr willkommene und erstklassige Ergänzung des preisgekrönten Portfolios von Dunvilles Irish Whiskey. Er reifte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in acht Spezialitätenfässern aus der verlorenen Port Mourant Estate Distillery in Guyana fertig gereift wurde, die zuvor einen unglaublich seltenen 41 Jahre alten Demerara-Rum aus der letzten erhaltenen Holzpotstill der Welt enthielten. Der Whisky ist sowohl reichhaltig als auch ölig im Mund, mit Noten von klebriger Orangenmarmelade, Melassesirup, dunklem Muscovadozucker und wärmenden Gewürzen.

Die Flasche wird in einer rot lackierten Holzkiste mit einer modernen Interpretation des traditionellen , original geschliffenen Dunvilles-Spiegels zusammen mit einem Buch und einer 20cl-Probe des 41 Jahre alten Port Mourant Demerara Rums präsentiert.

Der Deckel mit dem Spiegel ist abnehmbar. Ein wirklich schönes Zubehör.

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Diese Sonderedition gab es nur im Shop der Echlinville Distillery zu kaufen und ist dort schon lange ausverkauft.

Sie zeichnet sich durch ihre Vollmundigkeit und Komplexität aus.

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Diese Sonderedition gab es nur im Shop der Echlinville Distillery zu kaufen und ist dort schon lange ausverkauft.

Sie zeichnet sich durch ihre Vollmundigkeit und Komplexität aus.

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Auch er im neuen Flaschendesign und Tube. Der Grain dieses Whiskey’s stammt aus der Brennerei Echlinville. Im Gegensatz zur Erstausgabe ist die Mischung des neuen Blendes fruchtiger und weniger Kräuter betont wie sein Vorgänger. Dafür ergänzen Ihn Noten vom Oloroso Sherry Fass.

 Dieser Irish Blended Whiskey erhielt 2020 den World Whisky Bronze Award.

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Im Gegensatz zum herkömmlichen Three Crowns Blend wurde dieser mit getorftem Gerstenmalz aus dem Connemara hergestellt. Perfekt für den Rauchliebhaber!

 Dieser Irish Peated Whiskey erhielt 2019 den World Whisky Gold Award und Irlands Best Blend Award.

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Im Gegensatz zu seinem Vorgänger ohne Tube in der Standardflasche ist der Whisky neu länger im Pedro Ximenez Sherry Fass ausgebaut. Das neue Flaschendesign und die Tube geben dem Whisky Professionalität.

Die Echlinville Brennerei mit eigener Mälzerei ist die erste lizenzierte Brennerei in Nord Irland seit den letzten 125 Jahren. Bis jetzt war Bushmills die einzige produzierenden Nordirische Brennerei, von den vergangenen Brennereien nicht zu sprechen. Geographisch liegt sie im County Down.

Echlinville ist eine typische Farmhouse Brennerei. Qualität steht absolut an vorderster Stelle. Einer der besten Irischen Whisky zu werden, ist in der Tat ein grosses Ziel und genau daran wird gearbeitet. Die Gerste stammt allesamt aus dem Anbau lokaler Bauern. Der Whisky wird nach alter Irischer Tradition drei mal destilliert.

Whisky, seine Nuancen und seine Herstellung war das gemeinsame Interesse, welches die drei Whisky - Enthusiasten Rudolf Balsiger, Stefan Dürig und Daniel Kissling, vor Jahren zusammenführte und im Laufe der Zeit durch eine tiefe Freundschaft verbunden hatte. In zahlreichen Gesprächen über Whisky, Schottland und Irland merkten sie bald, dass jeder von ihnen insgeheim gerne selber Whisky destillieren würde. So führte das Eine zum Andern und nach einer gemeinsamen Woche "Whisky Distilling" in der Nordirischen Echlinville Distillery, fassten sie den Entschluss, dieses Projekt "Irten'ge" zu starten und ab 2020 ihren eigenen Whisky auf dem Gurten, dem Berner Hausberg, zu brennen.