Seit Jahren selektionieren wir mit Liebe und Leidenschaft Schottischer Single Malts sowie Irish Whiskey von unseren Produzenten. Dies ermöglicht uns, Ihnen eine wunderbare Palette unterschiedlicher Geschmacksrichtungen mit hohem Qualitätsstandard anzubieten. Qualität definiert sich bei uns nicht durch den Franken, denn Sie finden bei uns Genuss in jeder Preislage.
Welcher Whisky Ihrem Geschmack entsprechen könnte, lässt sich aus den Verkostungsnotizen eines jeden Whiskies schliessen. Auch finden Sie Menü-Empfehlungen dazu.
Sämtliche Produkte führen wir im Generalimport für die ganze Schweiz.
Darach Mòr ist das 1. Original Schweizer Whisky-Fass Brown Ale aus einem einzigen Fass, hergestellt nach alter, traditioneller Braukunst. Basis ist ein obergäriges, halbdunkles Bier, das speziell nach unserer eigenen Stillman's-Rezeptur hergestellt wird. Darach Mòr kommt übrigens aus dem Gälischen und heisst „grosse Eiche“.
Die Erfindung, Bier im Whisky-Fass auszubauen ist an sich nicht neu erfunden. Einzigartig an Darach Mòr ist jedoch die Tatsache, dass es Einzelfassabfüllungen sind, was so viel bedeutet, dass jedes Fass nur einmal verwendet wird und die Fässer nicht untereinander vermischt werden. Dieses Bier erhält dadurch die Handschrift eines jeden vorher darin gelagerten Single Malt Whiskies. Jede Reserve ist ein eigenes Werk, was auch zur Folge hat, dass durch die Fassgrösse bedingt von jedem Fass maximal zwischen 600 und 750 Flaschen abgefüllt werden können. Darach Mòr gibt es nur in Kleinauflagen.
Wir produzieren aber auch Whisky-Fass gelagerte Spezialbiere, welche andere Rezepturen für das Basisbier verwenden und sich teilweise durch den Alkoholgehalt unterscheiden.
Es ist nicht gelogen zu behaupten, dass es sich dabei um ein rein handgearbeitetes Produkt handelt, vom Brauen bis hin zum Abfüllen, Etikettieren und Verpacken.
Wir stossen ab und zu auf Köstlichkeiten, die in der Schweiz nicht zu kaufen sind, da diese nicht für den Export bestimmt sind oder nur lokal produziert werden. Umso mehr freuen wir uns darüber, für Sie solche „Delikatessen“ aufzustöbern.
Lassen Sie sich überraschen!
