Finlaggan Original

Finlaggan Original
Fass Batch (Mischung aus mehreren Fässern)

Stärke Vol.: 40 % / 0.7l

Produktion: unlimitiert

CHF 47.00
Der Malz stammt vermutlich aus der Brennerei Caol Ila (Spekualtion vieler Whisky-Kenner) und bietet ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis. Früher wurde er als Lagavulin gehandelt. Flasche in einen schönen Umkarton verpackt.
Produkte-Details:
Land / Region
Nase
Gaumen
Abgang
Empfehlung
Schottland / Islay
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Taunton Medium Dry Appel Cider "First Press"

Taunton Medium Dry Appel Cider "First Press"
Cask References
 
Region: Taunton / Südengland

Fass Typ: Eichenholz

Ablauf Datum: 2019


CHF 6.00

Geschichte:

Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1805, als sich eine lokale Farmergenossenschaft formierte, um Cider bei Norton Fitzwarren, etwas außerhalb von Taunton, herzustellen.

In den frühen 1900er Jahren machte ein Geistlicher Apfelwein aus lokal produzierten Äpfeln im Heathfield Rectory. 1911 schloss sich "Reverend Cornish" dann mit der Kooperative zusammen, um die "Taunton Cider Company" zu gründen, die ihren gefragten Apfelwein kommerziell produzieren sollte.
Nach dem Ersten Weltkrieg wurde die Produktion von trübem Apfelwein fortgesetzt, wofür das Originalrezept und traditionelle Eichenholzfässer verwendet wurden. Doch reichte die Tagesproduktion nur gerade für die Verteilung an lokale Geschäfter und Pups im der näheren Umgebung von Taunton. Die kleine Produktion führte letztendlich zur Schliessung der Taunton Cider Company.

2015 wurde die Taunton Cider Company von einer Gruppe von Cider-Enthusiasten erneut in's Leben gerufen.